凯时

王金华，1993年进入凯时（北京）后勤事情，现任餐饮效劳公司学苑、烛苑、油苑三个餐厅的司理
。像大大都后勤人一样，王金华并没有什么惊天壮举，乍看只是一名通俗的员工在做着极其通俗的事情，然而，那踏扎实实的事情态度、日复一日的辛勤耕作、对事情倾入的满腔热情，足以使她成为后勤人之规范
。

爱岗敬业，营业能手
。餐饮行业乍看只是做饭卖饭，着实手艺含量很高
。王金华身世烹饪专业，经由十几年岁情履历积累，现在更是行家里手，对原质料采购、菜谱制订、选料配料等各道程序都较量醒目
。她认真的烛苑餐厅属于接待餐厅，经常需要担负校内外大型运动的餐饮效劳事情，比一样平常学生食堂的事情难度更大，在许多接待事情中，她经常凭证季节、客生齿胃喜欢、消耗标准等亲自制订菜谱，为客人准备价钱实惠、搭配合理、营养富厚的佳肴，包管了主要运动和宴会接待的水平
。

随着餐饮文化的生长，学生对餐饮多样性的要求越来越高，作为餐厅司理，只有一直地学习和立异，才华知足学生的要求
。油苑餐厅作为学校唯一的西餐厅，受到了留学生的喜欢
。2013届留学生结业时想组织室外冷餐会，找到了西餐厅，虽然西餐厅没有相关履历，但王金华经认真钻研琢磨后接下了这个使命，从桌椅安排、餐具摆放到食物的准备，都逐一仔细落实，最终这次冷餐会获得留学生的好评
。经由这次积累，西餐厅也能游刃有余地处置惩罚其他冷餐会的订单，进一步开拓了市场
。

自1997年南戴河科学实验站招待所划归后勤后，每逢暑假，王金华都要脱离北京两个月到招待所事情
。她特殊善于海鲜采购，为了包管食材的新鲜，总是建议客人提前点好想吃的海鲜，她再去采购
。这样险些天天都要去海鲜市场采购两次
。海鲜价钱波动大，别人去采购总是心里没底，唯独她总能无邪变通，采购到物美价廉的海鲜
。一次客人吃到了很是实惠的扇贝，惊呼“这顿饭超值”
。

高度认真，坚守岗位
。作为妻子和母亲，照料家庭是天职
。而王金华经常一心扑在事情上，做餐饮的原来休息时间就不牢靠，她又经常亲力亲为，天天亲近关注着餐厅的方方面面，事情时间长是难以阻止的
。平时周末王金华就很少休息，暑假南戴河的使命又通常落到她的肩头
。自97年至今，除去2008、2009年之外，每个暑假她都到南戴河事情两个月，这两个月不可回家，孩子、家中的老怙恃完全交给恋人照料
。

南戴河科学实验站招待所地处海边，天气湿润，海鲜质料不宜住宿生涯，并且外地水源也时常有卫生问题，稍有差池客人可能就会有拉肚子、发热等不适感受，因此饮食清静问题很是主要，她也经常处于一种“心惊肉跳”的状态，在南戴河招待所事情的两个月中从不回家，一直坚守岗位，严把采购关，把客人看成自家人那般上心招待，并实时处置惩罚种种突发状态，体现了高度的责任心
。

善待员工，作育人才
。王金华所认真的餐厅共有80余名员工，是个大步队
。她是餐厅司理，也是老大姐，经常把员工看成家人
。餐厅中有不少是随着王金华干了十几年的老员工，从洗菜、切菜最先作育起来的
。餐饮行业职员流动性极大，部分员工一经脱离餐厅到别的地方打工，但厥后又回来随着她继续干，为的就是她待人真诚、亲和，对下属很是体贴
。

关于自己的专业专长和事情履历，她也毫无保存的教授给“徒弟”，悉心指导，为的是使更多人能更好的胜任餐厅的事情
。

王金华作为一名后勤员工，始终坚持以严谨的事情态度和优异的精神状态投入到事情岗位中去，战胜一切难题，坚守岗位，全心尽职完成自己的本职事情，她是后勤人的自满，也是后勤人的规范
。