10月22日下昼,北京市昌平疾控中心及昌平食药局团结检查组对我校学生第一食堂落实“康健树模食堂”情形举行现场督导检查。督导检查小组听取了后勤餐饮效劳公司的事情汇报,查阅了“康健树模食堂”要求的各项质料,并现场审查了食堂硬件设置、食堂内康健饮食宣传及低盐少油窗口设立情形,检查组以为,我校第一食堂开展康健树模食堂的各项事情扎实,制度完善,宣传到位,予以充分一定。
学生第一食堂自2013年至今,一连5年被评为A级食堂;于2014年评为“全民康健生涯方法行动树模食堂”,并顺遂通过2015年、2016年、2017年的审核。为提升我校餐饮清静系数,餐饮效劳公司对所有食物原质料实验统一采购,米面粮油等大宗原质料均来自直供基地和北京高校团结采购中心;严酷遵守食物留样制度,举行食物留样事情;凭证要求举行餐具清洁度及原质料农残快速检测数据报送等。同时,通过多种途径面向师生宣传康健饮食,提倡校园康健生涯方法。另外,餐饮效劳公司还狠抓员工职业品德教育和营业手艺培训,自2014年以来,多次举行手艺知识培训,通过美食节和外聘专家授课的方法增进员工生长。现在,有40余名员工通过了国家高级营养师的资格认证,有8名员工取得了食物清静员证书。
以后,餐饮效劳公司将以康健食堂建设为载体,提供清静、营养、康健的饮食为目的,一连刷新事情效果,一直提升各食堂治理水平,使校园餐饮水平再上新台阶。
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