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为规范食堂食物清静操作，防控食源性和细菌性食物中毒事务爆发， 5月14日下昼，在第二教学楼204课堂，餐饮效劳公司约请昌平区食物药品监视治理局专家为食堂员工培训食物清静卫生知识，共260余名食堂员工加入了学习。    

专家团结《食物清静法》，从食堂一样平常事情入手，重点对食物采购、贮存，食物加工制作，餐饮具洗刷消毒，员工小我私家卫生，食物添加剂使用、治理及预防食物中毒要点等内容对员工举行了培训。为强化培训效果，主讲人还详解近期数起食物中毒事务的事发缘故原由、事务历程及准确处置惩罚步伐，使员工从详细案例中学习到相关知识。培训后员工与专家还举行了互动交流，解决了现实事情中遇到的疑心。    

通过这次培训学习，食堂员工进一步增强了责任感，纷纷体现将严酷凭证《食物清静法》要求，执行各项食堂操作规范流程，确保食堂食物清静。